Структурно-семантичні та граматичні особливості назв страв та напоїв у кулінарних книгах

Abstract

У кваліфікаційній праці досліджено структурно-семантичні та граматичні особливості лексем на позначення страв та напоїв, зафіксованих у кулінарній праці З. Клиновецької, зокрема розкрито зміст поняття «предметно-тематична характеристика лексики на позначення страв та напоїв», окреслено принципи класифікації груп лексики на позначення їжі та напоїв, з’ясовано чинники формування системи кулінарних номінацій, проаналізовано структурно-семантичні особливості «кулінарних лексем» та визначено динамічні процеси структурно-семантичних перетворень досліджуваної лексики.