Методичні рекомендації до практикуму з дисципліни «Обладнання підприємств громадського харчування» для студентів напряму підготовки 014 «Середня освіта. Технологічна освіта»

Abstract

Методичні рекомендації «Обладнання підприємств громадського харчування» спрямовано на: формування у студентів інтересу до вивчення спеціальних дисциплін, установки на необхідність оволодіння знаннями, вміннями і навичками практичної діяльності; формування уявлення про структуру, зміст, специфіку діяльності вчителя технології;ознайомлення з формами аудиторної, поза аудиторної навчальної діяльності та самостійної роботи студентів;оволодіння студентами знаннями та вміннями організації самоосвіти та самовиховання.