Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elibrary.kdpu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4253| Назва: | Методичні рекомендації до практикуму з дисципліни «Основи харчових технологій» |
| Автори: | Серьогіна, Ірина Юріївна |
| Ключові слова: | якість продуктів харчування дослідження якості продукції харчові технології продукти харчування |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | КДПУ |
| Бібліографічний опис: | Методичні рекомендації до практикуму з дисципліни «Основи харчових технологій» для студентів напряму підготовки 6.010103 «Технологічна освіта» / уклад. І. Ю. Серьогіна. Кривий Ріг : КДПУ, 2016. 43 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Проблема багатогранного вивчення властивостей товарів на сучасному етапі формування вільного ринку в Україні, встановлення їх натуральності, виявлення фальсифікованих товарів є занадто актуальною. Незважаючи на те що в Україні прийнято Закон «Про захист прав споживачів», а в кожній області створено товариства споживачів, фактично індивідуальний споживач залишається один на один у протистоянні з виробниками й підприємцями різного рівня. Певну допомогу у виході з цього протистояння може надати кваліфікований товарознавець, що має спеціальні знання з питань визначення якості продукції. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elibrary.kdpu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4253 https://doi.org/10.31812/123456789/4253 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра технологічної та професійної освіти (навчально-методичні матеріали) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Основи харчових технологій 2016.pdf | 1.3 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.