Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elibrary.kdpu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4221| Назва: | Підготовка торговельних приміщень та залів закладів ресторанного господарства до обслуговування |
| Інші назви: | Методичні матеріали |
| Автори: | Кулінка, Юлія Сергіївна Дубовенко, Ірина Сергіївна Денисенко, Альона Віталіївна |
| Ключові слова: | технології обслуговування споживачів торговельна зала підготовка до обслуговування сервірування столу столова білизна |
| Дата публікації: | 20-гру-2019 |
| Бібліографічний опис: | Кулінка Ю. С., Дубовенко І. С., Денисенко А. В. Підготовка торговельних приміщень та залів закладів ресторанного господарства до обслуговування : методичні вказівки до вивчення теми для здобувачів вищої освіти спеціальності 015 Професійна освіта (Сфера обслуговування). Кривий Ріг : КДПУ, 2019. 82 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Видання містить методичні вказівки до вивчення теми «Підготовка торговельних приміщень та залів закладів ресторанного господарства до обслуговування» з курсу «Технологія організації готельного і ресторанного господарства» для здобувачів вищої освіти спеціальності 015 Професійна освіта (Сфера обслуговування). Призначене для студентів напряму підготовки 015 Професійна освіта (сфера обслуговування) освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» денної та заочної форм навчання. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elibrary.kdpu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4221 https://doi.org/10.31812/123456789/4221 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра технологічної та професійної освіти (навчально-методичні матеріали) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Методичка_Дубовенко, Денисенко.pdf | 3.61 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.